mercredi 14 juin 2006
Yaourts aux Spéculoos
Yaourts aux spéculoos
La yaourtière de Samania m'a donné envie d'essayer les yaourts maison et Aurélie m'a gentiment donné sa yaourtière, c'est ainsi que je me suis donc lancé dans mes premiers yaourts! Aux spéculos pour commencer.
Je n'avais pas de mixeur ni de passoire à disposition donc j'ai fait come j'ai pu pour les écraser au mieux, et j'ai mis que 4 cuillèrées de sucre de peur que ce ne soit trop sucré mais j'aurais pu suivre la recette, car ça manque presque d'une pointe de sucre.
Sinon malgès leur odeur, il ne sont pas aigre du tout ( car je n'aime pas trop le goût aigre des yaourts) et j'ai été étonnée par leur texture, pas ferme comme les yaourts nature, ni aussi fluide que les brassés, mais une texture intermédiaire, plus comme du fromage blanc mais un peu "élastique"( j'ai pas trouvé d'autre mot qui conviendrais mieux), et légèrement granuleux (surement du au manque de mixeur), je ne sais pas si c'est normal ...
En tout cas je vais surement renouveler l'expérience, j'attend aussi le verdict de monsieur...
D'ailleur, pour le prochain essai comme je n'ai pas trouvé de petit brun, je me suis rabatue sur des granolas !!!!!!
Quantité : pour 7 pot de yaourts de la yaourtière moulinex
Préparation
: 15 min + 10 h dans la yaourtière + 4 h au frais
Réalisation
: très facile
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature
- 1 paquet de Spéculoos (175 g)
- 7 cuillère à café de sucre
Préparation :
- Mixer le lait et les speculoos
- Mettre dans une casserole et porter à ébullition
- Retirer du feu et laisser refroidir
- Passer au tamis fin
- Mixer le yaourt et le sucre dans le lait bicuité
- Verser dans le pots de yaourt et mettre 10 heures dans la yaourtière
- Puis au frais pendant 4 heures
P.S : Pour tous ceux qui n'ont pas de yaourtière les explications pour faire les yaourts sans yaourtière c'est par là
Source : Samania
Commentaires
Waouh
ça me donne envie d'en refaire mais mes pots sont remplis!!!
Je suis contente que le goût t'ait plu.Et Monsieur?
D'après la photo on ne dirait pas que tu n'as pas utilisé de mixeur!Tu as mis combien de temps pour tout écraser?!!!
Alors félicitations pour tes premiers yaourts!
Et merci d'avoir testé cette recette.
Maintenant à toi les yaourts au chocolat (par exemple!) ou aux carambars...
A bientôt.
j'ai pas de yaourtière!!! :-(O!!
Oh j'ai fait les mêmes hier soir et je suis en train d'en déguster un en ce moment !!!
huuuum ca a l'air succulent ! il faut que j'ose maintenant
verdict
Alors le verdict de Monsieur :
Bein il n'en reste plus beaucoup et ça n'a pas juste l'air succulent, c'est succulent.
Effectivement ça manque de sucre pour moi, mais comme un yaourt "normal" suffit d'en rajouter.
Et j'attend déjà avec impatience la 2eme "fournée" aux granola, sans parler bien evidemment d'une future au chocolat.
Monsieur qui aime le chocolat aussi mais pas seulement...
Gourmand?
noooonn!
Il y a bien 7 pots dnas ta yaourtière et vous êtes 10 à manger alors...!!!!
Là je craque! Les spéculoos et moi, c'est une grande histoire d'amour!!!
ca donne vraiment envie ca a l'air tres bon, j'aimerais tester mais si j'ai pas de yaourtiere je peu quand meme?
la photo est tres reussi c chez toi?
bisous
Je n'ai pas de yaourtière. Dommage car ça me semble divin.
yaourtiere
Bonjour a tous je recherche, des recettes pour yaourtiére , que je vient d'aquérire, et pour des machine a pain aussi. je vous remercie a tous.
pourie
votre yaourt est degulasse pis y goute la merde de colisser donc de votre ostie d'marde
