dimanche 11 février 2007
Paniers garnis III : Truffes chocolat noir cardamome gingembre
Truffes chocolat noir cardamome gingembre
Voici la suite des recettes des paniers garnis
Pour : 1 sachet de truffes [ 14 sachets de truffes]
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Réalisation : très facile
Ingrédients :
- 200 g [1200 g] de chocolat noir
- 80 ml [500 ml] de crème fraiche liquide
- 1 pincée [1 cc] de cardamome en poudre
- 1 pincée [1 cc] de gingembre en poudre
- Du cacao en poudre
Préparation :
- Casser le chocolat en petit morceaux
- Faire bouillir la crème
- Lorsque la crème bout la verser sur le chocolat
- Mélanger jusqu'à l’obtention d’une pâte souple et homogène
- Ajouter les épices (ajuster selon votre goût)
- Laisser la pâte refroidir au frigo 1 heure
- Former les truffe et les rouler dans la poudre de cacao
Source : Barbara Chocolat
Barbara Chocolat
Commentaires
Je viens de découvrir la cardamome et j'en suis déjà fan alors, tu parles que tes truffes m'interressent!
Un seul mot : miam !
Chocolat et épices , le bonheur absolu
humm je viens seulement de finir mes chocolats de noël donc je vais faire une petite pause!
Je sens comme un arrière goût des fêtes!!! Humm! Ce doit être un délice!
Les chocolats comme je les aime ! épicés !
Référencement
Bonjour,
Je vous invite à référencer votre blog sur mon annuaire :
http://www.marinamode.com/annuaire/blog-508.html
Quand est-ce que tu viens nous faire saliver ? Nous t'attendons...
Seigneur, que ce doit être bon!!!
wow wow
Je viens de découvir ton blog et je suis accro de chocolat j'ajoute à mes favoris! Et ces truffes cardamome et gingembre je craque!
Une belle recette, aux délicieux parfums..
