samedi 20 mai 2006

Pâte à tartiner au chocolat et à l’orange

Pâte à tartiner au chocolat et à l’orange Me voici de retour (enfin presque), je ne cuisine pas vraiment en ce moment, à part les joints de carrelage, la plomberie… mais c’est un autre genre de cuisine, c’est sur, on mélange, on pétri, on malaxe mais de la colle à carrelage,de l’enduit et du plâtre… Mais je vais essayer de vous mettre quelques recettes que j’ai en réserve, c’est pas facile car je n’ai ni mon ordi, n’y mon cahier de recette (là ou je note tout, ou presque tout mes essais) Malgré cela aujourd’hui je... [Lire la suite]
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lundi 17 avril 2006

Œufs de pâques à la mousse crémeuse pralinée

Œufs de pâques à la mousse crémeuse pralinée Voici ma participation au jeux « A vos casserole ! » d’Ô Délices sur le thème de pâques et l’œuf. A l’origine pour ce dessert je souhaitais faire une mousse au chocolat (200 g de pralinoise et 6 œufs) et pas une ganache même si j’adore ça. Je trouvais que c’était une excellente manière de mettre en valeur l’œuf, malheureusement par les temps qui courent les œufs pas cuit c’est pas l’idéal, et c’est avec régal que je me suis donc rabattue sur une version ganache de... [Lire la suite]
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lundi 27 mars 2006

Naomi bars Humm ! Chocolat !

Naomi bars Humm ! Chocolat ! Mais non je ne vous ai pas oublié, la semaine dernière je n'ai pas eu le temps de vous poster une recette, mais j'ai pensé à vous.Donc aujourd'hui pour vous faire oublier tous ça une recette de Trish Deseine extraite de son livre "je veux du chocolat" que j'ai testée deux fois et je suis très contente du résultat  et je ne suis pas la seule… c’est délicieux ! C'est plutôt calorique, j’ai diminué les doses de sucre mais c’est encore bien sucré, donc à couper en petit carré et... [Lire la suite]
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dimanche 26 février 2006

Un gâteau d'anniversaire un peu spécial et comment t

Le gâteau d'anniversaire "platines vinyl" Pour l'anniversaire de mon chéri vous l'aurez compris il aime la musique) j'ai fait un gâteau d'anniversaire un peu spécial et enfin je me met au travail pour vous donner les recettes!Je vous avouerais qu'en fait je suis plutôt déçue du résultat il me manquait un peu de chocolat du coup le glacage n'est pas joli... Pour vous expliquer un peu, le gâteau est composé de 3 gâteaux deux carrés qui forment la table : un brownies au pistache et un autre brownie au pépites de... [Lire la suite]
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mercredi 22 février 2006

Chocolat la musique !

Je voulais partager avec vous la musique que m'a offert mon chéri à écouter ici OUI ! OUI ! la grosse tablette géante au dessus c'est la pochette du disque ! ;-)   Régalez-vous sur ces quelques notes chocolatées   Bises musicales Barbara
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lundi 9 janvier 2006

La fontaine pour fondu(e) de chocolat

Il  faut absolument que je vous montre mon cadeaux de noël UNE FONTAINE DE CHOCOLAT oui oui vous avez bien lu !J'ai profité du nouvel an pour l'essayer se fut un véritable succès, j'ai même cru qu'il y avait certaines personnes qui s'étaient enchainées à la fontaine. Je sens que vous voulez la voir... Alors voici On commence par faire fondre le chocolat au micro-onde Puis on le met dans la fontaine On en met encore dans la fontaine (il faut en mettre minimum 600 gr !!!) Et on attend que ça coule ... [Lire la suite]
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lundi 12 décembre 2005

Charlotte chocolat citron

Charlotte chocolat citron    Voici la deuxième recette que j'ai présenté pour "A vos casseroles" d'Ô Délices sur le thème citron chocolat.Marie-Laure a pris la photo merci Marie-Laure ! Vous pouvez d'ailleur apercevoir sur la photo un de mes Tee-shirt "chocolat" Quantité :  Une charlotte   Préparation : 30 min Cuisson : min Réalisation : assez facile       Ingrédients :   - 200 g de chocolat noir - 6... [Lire la suite]
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lundi 12 décembre 2005

Gâteau au chocolat blanc et sa crème douce au citron

Gâteau au chocolat blanc et sa crème douce au citron   J'ai fai ce gâteau dans le cadre du petit jeux "A vos casseroles" D'Ô Délices dont le thème était Citron et chocolat Etant donné que je n'avais jamais cuisiné de chocolat blanc dans un gâteau je me suis dis que c'était l'occasion Quantité :  8 personnes   Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Réalisation : assez facile       Ingrédients :   Pour le gâteau :   ... [Lire la suite]
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dimanche 27 novembre 2005

Tarte citron chocolat

Tarte citron chocolat   Voici pour ce soir une recette que j'ai souvent réalisé et que j'aime beaucoup car elle est simple, originale et chocolatée. Merci Mélancholia Quantité : pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Réalisation : facile Ingrédients : Une pâte sablée 100 g de chocolat noir corsé 4 oeufs 50 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1 citron + 1/2 3 cuillères à soupe de crème 1 cuillère à café de farine Préparation :   ... [Lire la suite]
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vendredi 25 novembre 2005

Le jeux des citations

Citations Je vais me préter au jeux des citations auquel m'a gentiment invitée Isabelle de "Les Zazaneries d'Isabelle"Vous pouvez allez voir la sienne que j'aime beaucoup d'ailleursMoi j'ai choisi les miennes sur le thème du chocolat Une que j'aime beaucoup : "La force c'est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n'en manger qu'un carré." de Judith ViorstUne autre plus romantique : "Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un... [Lire la suite]
Posté par barbarachocolat à 19:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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