Articles populaires – "Barbara Chocolat"

5 avril 2011

Gateau fondant crémeux choco coco bicouche

Chose promise, chose du ! Et mieux vaux tard que jamais ! En effet cela fait plusieurs semaines que j'ai promis de mettre la recette de ce gateau sur le blog. Je n'ai pas oublié et je suis ravie de partager cette recette délicieuse. C'est pour moi l'occasion...

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Tags: chocolat, coco, fondant, gâteau

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5 novembre 2016

The fondant au chocolat

Bon quand on je désire un gateau au chocolat je suis une psychorigide de l'appelation, un coulant doit couler, un moelleux doit être moelleux et un fondant fond dans la bouche... ça peut paraitre bête mais il peut y avoir un grand écart entre le nom annoncé...

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Tags: chocolat, gateau, recette

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2 novembre 2012

Salon du chocolat 2012 visite guidé

Voila comme tous les ans depuis maintenant 18 ans c'est le salon du chocolat de Paris qui a lieu actuellement à porte de Versailles hall 5 du mercredi 31 octobre au dimanche 4 novembre 2012 de 10 à 19h N'hésitez pas a cliquer sur les photos pour les voir...

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Tags: Salon du chocolat, chocolatier

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31 octobre 2013

Salon du chocolat 2013

De retour du salon du chocolat voici ce que vous pourrez y découvrir ou redécouvrir Cette année le salon du chocolat c'est agrandi En effet, toujours à porte de Versailles désormais la partie supérieur du hall est investit par le chocolat et la partie...

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Tags: chocolat, Salon du chocolat

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30 novembre 2014

Salon du chocolat 2014

Grande nouveauté cette année sur le salon du chocolat pour fêter ses 20 ans il ouvre ses portes sur 2 étages pour notre plus grand bonheur En bas vous découvrirez les espaces d’expositions et vous régalerez vos pupilles en découvrant aux gré des différents...

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Tags: chocolat, Salon du chocolat

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19 juillet 2006

Panna cotta au chocolat

Panna cotta au chocolat J’ai réalisé cette recette pour la dernière rencontre Ô Délices. Je voulais une recette au chocolat mais pas trop lourde avec la chaleur, et j’ai réalisé que je n’avais jamais vu de panna cotta au chocolat et je me suis dis qu’il...

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Tags: chocolat

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12 décembre 2005

Charlotte chocolat citron

Charlotte chocolat citron Voici la deuxième recette que j'ai présenté pour "A vos casseroles" d'Ô Délices sur le thème citron chocolat. Marie-Laure a pris la photo merci Marie-Laure ! Vous pouvez d'ailleur apercevoir sur la photo un de mes Tee-shirt "chocolat"...

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Tags: chocolat

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21 novembre 2005

La fabrication du chocolat

La fabrication du chocolat Après mon « séjour » au salon du chocolat nous avons eu envie avec Marie-Laure d’Ô Délices de vous concocter un petit article sur la fabrication du chocolat depuis la cueillette des cabosses, jusqu'à la tablette de chocolat,...

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Tags: chocolat

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10 septembre 2005

Tarte poire amandine et chocolat (pour ma belle-maman !)

Tarte poire amandine chocolat Quantité : 1 tarte Ingrédients : - 1 pâte à tarte - 100 g de chocolat - 20cl de crème fraîche liquide - 6 demi poire (au sirop ou fraîche) - 120 g de poudre d’amande - 120 g de sucre - 2 œufs - 50 g de beurre - 2 ou 3 cs...

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Tags: chocolat

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9 octobre 2005

Saucisson de chocolat

Saucisson de chocolat Merci à Marie-laure d'Ô Délices pour cette déliceuse photo Personnes : une douzaine de gourmands Ingrédients : - 200g de chocolat - 100g de beurre - 50g de sucre glace - 1 œuf - 10 cubes de guimauve ou chamallow - 150g de petits...

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Tags: chocolat

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8 novembre 2006

Compte rendu du salon du chocolat 2006

Le 12 ème salon du chocolat - Paris 2006 Après vous avoir fait languir et à la demande générale, voici un petit message sur mon expédition au salon du chocolat. Je vais vous avouer que cette année j'y suis allé les 5 jours, je sais ça va vous paraitre...

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Tags: chocolat

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25 novembre 2006

Pâte à tartiner noix de coco rhum

Pâte à tartiner noix de coco rhum Aujourd'hui une recette qui en jète très rapide à réaliser pour un goûter de dernière minute ou pour votre prochaine soirée crèpes. C'est aussi une bonne idée cadeaux : offrir des paniers garnis à noël.C'est une recette...

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Tags: chocolat

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11 février 2007

Paniers garnis III : Truffes chocolat noir cardamome gingembre

Truffes chocolat noir cardamome gingembre Voici la suite des recettes des paniers garnis Pour : 1 sachet de truffes [ 14 sachets de truffes] Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Réalisation : très facile Ingrédients : 200 g [1200 g] de chocolat noir 80...

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Tags: chocolat

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23 octobre 2009

Mes recettes de pâte à tartiner dans le Garde manger

- Çà y est, il est sorti le Garde manger, le nouveau coffret de livres de cuisine de Marie-Laure Tombini. - Et qu'a t-il de spécial ? Me direz-vous. - Mais comment ma bonne dame (ou mon bon monsieur) vous n'êtes pas au courant ? Vous répondrais-je. -...

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Tags: chocolat

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12 décembre 2005

Gâteau au chocolat blanc et sa crème douce au citron

Gâteau au chocolat blanc et sa crème douce au citron J'ai fai ce gâteau dans le cadre du petit jeux "A vos casseroles" D'Ô Délices dont le thème était Citron et chocolat Etant donné que je n'avais jamais cuisiné de chocolat blanc dans un gâteau je me...

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Tags: chocolat

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24 novembre 2005

Les meilleurs brownies de Trih Deseine

Les meilleurs brownies de Trish Deseine Hier j'ai réalisé cette recette qui me tentais depuis un moment comme je l'imaginais je les trouvent un peu trop sucré à mon goût (vous allez me dire c'est normal les brownies c'est toujours bien sucré) Enfin bon...

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Tags: chocolat

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13 octobre 2005

Le salon du chocolat

Aujourd’hui je vais vous parler du salon du chocolat Ha ! Le salon du chocolat… ! Pourquoi vous en parler maintenant ? Parce qu’il va avoir lieu bientôt : du 22 au 25 octobre 2005 à porte de Versailles Pour les amoureux ou les curieux du chocolat il y...

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Tags: chocolat

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14 octobre 2009

Visite du salon du chocolat 2009

J'ai passé ma journée au salon du chocolat, donc pour Aurélie et les autres voici les conseils les stands à voir, les chocolats à goûter une petite visite guidée en quelque sorte. Pour ceux qui sont déjà venu les nouveautés coup de cœur : - Charles le...

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Tags: chocolat

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21 octobre 2011

Salon du chocolat 2011 Visite Guidée

Bonjour à tous, me voici de retour du salon du chocolat, je l'ai sillonné en long en large et en travers et je compte bien vous faire un petit compte rendu. Voici dans l'ordre de ma visite... Il reste encore deux jours pour visiter le salon du chocolat...

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Tags: chocolat

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2 octobre 2005

Glace au chocolat

Glace au chocolat Personnes : 8 Ingrédients : - 100g de chocolat - 20 cl de crème fleurette - 2 œufs - 75g de sucre en poudre - 350 ml de lait Préparation : 1. Faire chauffer le lait et le sucre à feu doux 2. Verser sur les œufs battus en remuant sans...

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Tags: chocolat

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23 octobre 2005

Ma récolte du salon du chocolat

Me voila enfin de retour de mon immersion totale au salon du chocolat, et voici le fruit de ma récolte chocolatée… Donc en vrac et sans précaution (moi non plus je sais pas pourquoi « sans précaution ») : - Des tablettes Lait noix de coco et lait noix...

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Tags: chocolat

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26 octobre 2005

Le fondant chocolat au coeur de coco

Le fondant chocolat au coeur de coco Aujourd’hui une délicieuse recette de gâteau fondant au chocolat et à la noix de coco, que j’ai essayé la semaine dernière pour un déjeuner entre collègues. Ca sentait tellement bon le matin dans le RER que j’ai cru...

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Tags: chocolat

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27 mars 2006

Naomi bars Humm ! Chocolat !

Naomi bars Humm ! Chocolat ! Mais non je ne vous ai pas oublié, la semaine dernière je n'ai pas eu le temps de vous poster une recette, mais j'ai pensé à vous. Donc aujourd'hui pour vous faire oublier tous ça une recette de Trish Deseine extraite de son...

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Tags: chocolat

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17 avril 2006

Œufs de pâques à la mousse crémeuse pralinée

Œufs de pâques à la mousse crémeuse pralinée Voici ma participation au jeux « A vos casserole ! » d’Ô Délices sur le thème de pâques et l’œuf. A l’origine pour ce dessert je souhaitais faire une mousse au chocolat (200 g de pralinoise et 6 œufs) et pas...

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Tags: chocolat

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20 mai 2006

Pâte à tartiner au chocolat et à l’orange

Pâte à tartiner au chocolat et à l’orange Me voici de retour (enfin presque), je ne cuisine pas vraiment en ce moment, à part les joints de carrelage, la plomberie… mais c’est un autre genre de cuisine, c’est sur, on mélange, on pétri, on malaxe mais...

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Tags: chocolat

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