Bonjour à tous,

me voici de retour du salon du chocolat, je l'ai sillonné en long en large et en travers et je compte bien vous faire un petit compte rendu. Voici dans l'ordre de ma visite...

 

Il reste encore deux jours pour visiter le salon du chocolat de porte de versailles allez-y !

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<Tout d'abord nous pouvons découvrir une exposition d'oeuvres chocolatées sur le thème des 7 péchés capitaux, on voit que les chocolatiers ce sont bien amusés.

 


IMG_5039Me voici tout de suite après sur le stand de la Côte d'ivoire on peut y voir le chocolat à chaque étape de sa transformation. On m'explique aussi que la Côte d'ivoire oeuvre pour que les enfants ne soit plus exploités sur les plantations de cacao, c'est important que ce genre d'action soit mise en place.>

 

 

IMG_5045<Je me dirige ensuite vers la droite de la salle pour continuer mon tour et je découvre rapidement un de mes pécher mignon : des bijoux en chocolat j'en ai vu 5 stand en tout sur le salon cette année, le premier c'est Manu création.

 


IMG_5048Et voici que, juste à côté, chez Guy Roux, on m'allèche avec une pâte à tartiner, que l'on me dit être la meilleure du salon je ne les aient pas toutes goûter pour vérifier mais celle là se défend bien elle est fine, peu sucrée mais savoureuse et diététique !! Incroyable mais vrai car sans sucre et sans huile de palme.>

 


IMG_5066<Ensuite vous laisserez vous tenter par un petit massage ? moi ça me fait très envie en tout cas ! alors allez chez massage service ...

 

 


IMG_5070Puis j'ai découvert un chocolat cru chez Sabadi c'était très surprenant, comme il est mélangé à basse température, moins de 45°C le sucre n'est pas fondu donc on le sent sur la langue juste avant qu'il ne fonde dans notre bouche. J'ai beaucoup apprécié l'expérience en tout cas.>

 


IMG_5071<On continue chez Choc Aubrac j'y ai dégusté une limonade au chocolat, au début très septique, j'ai en fait été conquise elle était totalement à mon goût, fine et peu sucrée avec une saveur presque malté.

 

 


IMG_5075Après ce petit rafraîchissement on me propose sur le stand MC40 galet d'argile de me laver les mains avec un galet d'agile que j'avais tout d'abord pris pour un diffuseur d'odeur fort esthétique, mais alors après la démonstration je fus totalement emballée c'est exactement ce il faut dans ma cuisine... >

 


IMG_5081<J'arrive chez Catherine Martini elle propose des bijoux mais aussi pleins d'autres décos gourmandes et j'ai totalement craqué pour ses interrupteurs décorés ils sont magnifiques !

 

 

IMG_5084Un petit saut à l'atelier d'olivier pour goûter leurs spécialités, c'est un régal.>

 


IMG_5097<Et voila le carrousel de chez Jean-Charles Rochoux qui me fait rêver...

 


IMG_5101Et encore des bijoux regardez moi cette bague ! c'est les Créations d'émilie.>


IMG_5103<Ensuite attention chez Oialla on fait dans le magnifique, un chocolat très raffiné, un criollo sauvage d'amazonie, n'hésitez pas, laisser vous transporter.


IMG_5112Après cela je me suis laisser tenter par un des cookies cuit à la perfection c'est à dire "saignant" pour moi de Scroop me a cookie. Après cela j'ai visité avec beaucoup moins d'appétit je suis donc allée un peu plus vite !>

J'ai goûté aussi les cookies de Laura Todd ils sont plus a mon goût et il y en a des bio en plus...


IMG_5114<Chez Pralus vous serez plutôt barre infernale ou tube de praliné, un praliné à comparer je pense à la première pâte à tartiner de ma visite...

 

IMG_5116Et chez Sadaharu Aoki vous vous laisserez vous tenter par un croissant au chocolat ou au thé vert ? >

 


IMG_5121<Continuons Miam fait des bijoux choco, oui encore je sais, il propose aussi un petit carnet trop mimichoco !

 

 

 

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IMG_5124<Bon et si on laissait le père noël choisir entre l'encyclopédie du chocolat et le Larousse du chocolat à la librairie gourmande, en tout cas si par erreur je reçois les deux je ne serais pas malheureuse >

 

 

 

IMG_5125Alors là je reste dubitative devant le stand de l'étalon noir une pâte à tartiner caramel à la sève de pin, on ne peut plus surprenante et on me propose ensuite de déguster leur délicieuse cacahuète française enrobées>

 


IMG_5137<Je fais quelques photos sur le stand du Mexique et l'on me propose des éclats de fèves confites je croque, je craque ... brut et original ! Il proposent aussi une tablette du Chiapas Xoconushco une merveille a ne pas manquer.

 


IMG_5142Me voici chez Esprit chocolat, organisation de dégustation de chocolat, pour un évènement comme un enterrement de vie de jeune fille par exemple ou pour le plaisir, n'hésitez pas Lauranie saura vous faire voyager dans le monde du chocolat et vous faire découvrir tous les plaisirs de la dégustation de chocolat tel les grands vins.>

 


IMG_5146<Et encore des bijoux en ivoire végétal cette fois c'est chez Azoa chocolat c'est plus discret et raffiné que les autres bijoux qui sont plus girly-gourmande

 

 


IMG_5151J'ai retrouvé un peu d'appétit et bien m'en a pris car chez Beshle un chocolatier suisse on fait dans la finesse, cela ne les a pas empêcher de me faire une dégustation plus que généreuse avec plusieurs de leurs tablettes, même le chocolat blanc était plutôt agréable et un peu original aussi.>

 


IMG_5157<Enfin chez planète équitable on me fait découvrir une tablette superbe, Tsara, un chocolat de Madagascar qui à un sacré caractère 5157

 

 

 

Voila j'espère que ce petit voyage au salon du chocolat vous aura plus ou même guidé pour votre visite sur le salon.