chocolat - "Barbara Chocolat"

24 novembre 2005

Les meilleurs brownies de Trih Deseine

Les meilleurs brownies de Trish Deseine Hier j'ai réalisé cette recette qui me tentais depuis un moment comme je l'imaginais je les trouvent un peu trop sucré à mon goût (vous allez me dire c'est normal les brownies c'est toujours bien sucré) Enfin bon...

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21 novembre 2005

La fabrication du chocolat

La fabrication du chocolat Après mon « séjour » au salon du chocolat nous avons eu envie avec Marie-Laure d’Ô Délices de vous concocter un petit article sur la fabrication du chocolat depuis la cueillette des cabosses, jusqu'à la tablette de chocolat,...

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26 octobre 2005

Le fondant chocolat au coeur de coco

Le fondant chocolat au coeur de coco Aujourd’hui une délicieuse recette de gâteau fondant au chocolat et à la noix de coco, que j’ai essayé la semaine dernière pour un déjeuner entre collègues. Ca sentait tellement bon le matin dans le RER que j’ai cru...

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23 octobre 2005

Ma récolte du salon du chocolat

Me voila enfin de retour de mon immersion totale au salon du chocolat, et voici le fruit de ma récolte chocolatée… Donc en vrac et sans précaution (moi non plus je sais pas pourquoi « sans précaution ») : - Des tablettes Lait noix de coco et lait noix...

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21 octobre 2005

Salon du chocolat : la veille du premier jour ...

Impatience quand tu nous tiens ! ou la veille du salon du chocolat Comme vous le savez tous ou vous allez bientôt le savoir, demain c’est le grand jour … « Le salon du chocolat » Et comme vous pourrez vous en douter je trépigne d’impatience cela fait...

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13 octobre 2005

Le salon du chocolat

Aujourd’hui je vais vous parler du salon du chocolat Ha ! Le salon du chocolat… ! Pourquoi vous en parler maintenant ? Parce qu’il va avoir lieu bientôt : du 22 au 25 octobre 2005 à porte de Versailles Pour les amoureux ou les curieux du chocolat il y...

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9 octobre 2005

Saucisson de chocolat

Saucisson de chocolat Merci à Marie-laure d'Ô Délices pour cette déliceuse photo Personnes : une douzaine de gourmands Ingrédients : - 200g de chocolat - 100g de beurre - 50g de sucre glace - 1 œuf - 10 cubes de guimauve ou chamallow - 150g de petits...

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2 octobre 2005

Glace au chocolat

Glace au chocolat Personnes : 8 Ingrédients : - 100g de chocolat - 20 cl de crème fleurette - 2 œufs - 75g de sucre en poudre - 350 ml de lait Préparation : 1. Faire chauffer le lait et le sucre à feu doux 2. Verser sur les œufs battus en remuant sans...

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10 septembre 2005

Tarte poire amandine et chocolat (pour ma belle-maman !)

Tarte poire amandine chocolat Quantité : 1 tarte Ingrédients : - 1 pâte à tarte - 100 g de chocolat - 20cl de crème fraîche liquide - 6 demi poire (au sirop ou fraîche) - 120 g de poudre d’amande - 120 g de sucre - 2 œufs - 50 g de beurre - 2 ou 3 cs...

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